Crepes sind einfach ein leckeres und so vielseitiges Gericht, egal ob zum Frühstück, am Nachmittag oder auch herzhaft am Abend. Die Crepes habt ihr mit ein bisschen Übung super schnell zubereitet.
Je nach Füllung oder Topping sind Crepes auch wirklich super gesund und gut sättigend!
Dinkel Crepes
Zutaten:
1 Ei
135 ml Milch
50g Dinkelmehl
15g Vanille Protein*
1/2 TL Vanillearoma*
Zubereitung:
Das Protein mit der Milch vermengen. Das Ei, Mehl und Vanillearoma einrühren bis keine klumpen mehr im Teig sind.
Die Crepe bei mittlerer Hitze von beiden Seiten kurz goldbraun braten.
Je nach Pfanne benötigt ihr eigentlich gar kein Fett, hierzu ist einfach eine sehr gut beschichtete Pfanne notwendig.
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