Die Quarkwölkchen kennt ihr schon als einzelne gefüllte super fluffige „Wölkchen“ – jetzt ist hier das Rezept zu dem Auflauf. Ich hatte einfach keine lust kleine Wölkchen zu formen und habe den Teig spontan in eine Auflaufform gegeben und einfach so gebacken, dabei kam mein neues lieblings Frühstück raus!
Quarkwölkchen-Auflauf
Zutaten:
1 Ei
120g Quark
50ml Milch
50g Dinkelmehl
10g Vanille Protein*
1 TL Backpulver
1 TL Vanille Aroma* (alternativ Süße nach Wahl)
Blaubeeren
zuckerfreie Schokolade*
Zubereitung:
Das Ei mit der Milch und dem Quark vermengen. Das Protein mit dem Mehl, Aroma und Backpulver vermengen und zusammen mit dem Quark zu einem gleichmäßigem Teig vermengen.
Eine Auflaufform leicht fetten. Den Teig in die Form geben. Mit Blaubeeren und Schokolade belegen.
Bei 160 Grad Ober-Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
*enthält Werbung.
Wow, der klingt ja mega lecker. Ich werde ihn glatt diese Woche noch ausprobieren 😃👌. Bin meu auf deiner Seite und wollt mal fragen, ob deine Rezepte – hab mal kurz ein bisschen durchgeguckt – normalerweise für 1 Person sind, oder? 🙈
Hallo Kati, das freut mich! Danke!
Also, wenn es nicht anders dabei steht, dann sind die Rezepte für 1 Person. Bei Kuchen usw ist es natürlich was anderes, man isst ja nicht unbedingt einen großen Kuchen oder ein Blech Brownies alleine 🙈
Liebe Grüße!