Schnell frisch gebackene Brötchen zum Frühstück am Wochenende klingt doch perfekt, oder? Es muss nicht immer lange erst mit Hefe & Co romprobiert werden, ihr könnt super leckere Brötchen auch ohne Hefe schnell und einfach Zuhause zaubern.
Zutaten für 6 Brötchen:
300g Quark
350g Mehl
1 Pk Backpulver
1/2 TL Salz
2 Eier
etwas Brotgewürz
einen Schluck Wasser
Alle Zutaten zu einem gleichmäßigem Teig verkneten. 6 Brötchen darauf formen, am besten mit leicht angefeuchteten Händen.
Die Brötchen mit Wasser bestreichen und mit zb Sesam bestreuen. Bei 180 grad ca 20-25 Minuten backen.
