Ein saftiger schokoladiger Brownie mit salzigem Karamell und Karamell-Schokolade – ist das Foodporn? Ja, definitiv! Ihr solltet diese Brownies definitiv mal testen, wenn ihr die Mischung aus Schokolade und Karamell gerne mögt. Die Brownies sind von der Konsistenz schön fudgy und durch das Topping leicht knackig, eine perfekte Kombination.
Zum Toppen habe ich zu den Caramel Stückchen auch noch Salden Caramel Schokolade verwendet, die bekommt ihr hier im Shop*. Ihr bekommt mit dem Gutschein „Jenny10“ 10% Rabatt auf eure gesamte Bestellung.
Fudgy Salted Caramel Choco Brownies
Zutaten für eine quadratische Kuchenform 28cm:
200ml Milch
150g Quark
3 Eier
60g Butter light
300g Dinkelmehl
1 Pk Backpulver
1 Pk Schoko-Puddingpulver
100g Kakaopulver
1 EL Schoko-Aroma* (optional)
80g Xucker*
100g Salted Caramel Fudge
100g Salted Caramel Schokolade*
Zubereitung:
Die Milch mit dem Quark und den Eier schaumig schlagen. Die Butter schmelzen und einrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver, Puddingpulver, Xucker, Aroma und Kakao vermengen. Nach und nach die trockenen zu den feuchten Zutaten geben und verrühren.
Den Teig in eine leicht gefettete Form geben. Die Salted Caramel Stückchen und die Schokolade auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca. 35 Minuten backen.
Wer mag, der kann die Brownies leicht warm servieren und dazu noch etwas Schokosauce* und weitere Caramelfudge Stücke reichen.
*enthält Werbung.
