Quarkbällchen
Kleine leckere Quarkbällchen, zuckerfrei und sogar aus dem Airfryer statt der Fritteuse. Alternativ könnt ihr die Bällchen aber auch im Backofen machen, das geht natürlich auch und ändert geschmacklich nur ganz leicht die Konsistenz.
Quark-Apfel-Küchlein
Schön dicke Apfelküchlein auf Quarkbasis mit direkt super Nährwerten, wenig Fett und viel Eiweiß. Somit also ein wirklich tolles Rezept als perfekten energiereichen Start in den Tag oder Snack am Nachmittag gegen das bekannte Nachmittagstief. Dazu passen auch super noch ein paar Nüsse oder ein Nussmus als Topping.
Quarkwölkchen-Auflauf
Die Quarkwölkchen kennt ihr schon als einzelne gefüllte super fluffige „Wölkchen“ – jetzt ist hier das Rezept zu dem Auflauf. Ich hatte einfach keine lust kleine Wölkchen zu formen und habe den Teig spontan in eine Auflaufform gegeben und einfach so gebacken, dabei kam mein neues lieblings Frühstück raus!
Apfelkrapfen
Die kleinen Apfelbällchen kennt vermutlich jeder in der frittierten eher ungesunden aber sehr leckeren Variante. Hier ist eine fettarm gebackene Variante, die geschmacklich den anderen Krapfen in nichts nachsteht.
Apfelkuchen mit Zimthaube
Apfelkuchen kann es einfach nicht genug geben, egal in welcher Variante und erst recht kombiniert mit Zimt. Hier ist eine zuckerfreie Variante eines Apfelkuchens mit Apfel-Pudding und einer Quarkcreme. Ihr braucht hier keine Sahne oder ähnliches, denn der Kuchen ist schön leicht und frisch durch die leckere Quarkschicht!
Pflaumen-Quark-Kuchen
Wer freut sich auch jedes Jahr auf die Pflaumen-Saison? Reife süße Pflaumen sind verbacken zu einem leckeren Kuchen einfach ein tolles Herbsrezept, egal ob mit oder ohne Streusel, als klassisch mit einem Hefeteig wie von Oma. Hier habe ich ein proteinreichen Quarkkuchen mit Pflaumen für euch.